够吃一夏日，鸡丝挂面

原标题：鸡丝热干面、牛肉阳春面！夏季最可口的打卤面都在那边！

正文由F整理编排
版权属原来的书文全数商务Q：十508666八

材料：

清夏清凉主食

猪肉 200克、青椒 1个、红椒 1个、西芹 少许、面条 150克、生抽 1茶匙、食盐
少许、鸡粉 1/4茶匙、料酒 1茶匙

炎朱律日，很五个人胃口不佳，是时候来一碗美味、蛋氨酸、爽口的炒粉啦！在数不尽地区，夏日都有吃热干面包车型大巴风俗人情，下边笔者为大家介绍一下，怎样选拔喜旺美食做出一碗香香的炒面！

一、豕肉搅成肉糜，青椒、巴椒、美芹切小丁

夏天

二、锅里烧热水，放入面条煮熟后果凉水待用

食凉面

三、锅里烧热油，放入肉沫急迅炒散，调入老抽和花雕

四、放入青南椒、美芹丁炒匀，最后放入煮好的面，调入少许盐和鸡粉就可以

鸡丝热干面

二.鸡汁凉杂酱面

食材：宽面条、喜旺跑山鸡、青瓜、花生，油泼杭椒、独蒜、油、盐、老抽、味精

做法：

配料：

一.胡瓜洗净后切丝；喜旺跑山鸡撕成细丝；花生炸熟。

面条 1把、色拉油 适量、凉拌汁 适量、辣椒油 1勺、生抽 2勺、老抽 1勺、白糖
半勺、香油 1勺、高汤 适量、白芝麻 适量、细香葱 适量

二.热锅凉油，放入蒜泥，煸炒出香；倒入鸭肉丝翻炒至变色，调入老抽、盐、调味精翻匀，盛出备用。

一、锅中把水烧开

3.烧热水，下入面条，面条成熟后捞出，过凉水；拌入炒好的鸡丝、胡瓜和花生，参与适量黄椒油，撒上青蒜末拌匀就能够。

二、出席面条

3、煮开后中间点五遍冷水，每一趟半碗

牛肉挂面

四、面条过水冲凉后放入事先准备好的冰水里再度过凉

食材：面条、喜旺老汤牛腱肉、盐巴、醋、香葱、黑玉椒、花椒、姜

5、滤干面条水分后加入适量色拉油搅拌，制止其构成，放入三门电冰箱冷藏

做法：

陆、水沟葱切碎后放入碗里

一.
锅里热油，加花椒和姜片炝锅，炸出香味后捞出不要。倒入切好的牛肉粒翻炒，直到出幽香；

七、倒入1些凉拌汁

贰.
煮好的粉条捞出过壹次凉水，然后放入提前备好的温热水里。吃时捞出，到场盐巴、醋、黑坡洼热和羝肉、少许水沟葱，拌匀就可以。

8、插足一勺杭椒油

九、加入两勺酱油，1勺生抽

火朣茄汁饸饹面

10、到场一勺麻油，小半勺白糖

食材：球葱、彩椒、红萝卜、喜旺文火朣、黑胡椒粉、西红柿沙司、黄油、食盐

1一、参与几勺鸡汤，搅拌后进入到冷藏好的面条里

做法：

1二、撒上白芝麻就足以吃了

一.锅中放入黄油，加热融化，倒入洋葱粒；

三.酸辣热干面

贰.煸香后，再放入黄椒、红萝卜和喜旺慢火朣肠粒；

1. 翻炒均匀，出席1小勺食盐，撒上个别黑玉椒粉炒匀；

2. 最后倒入西红柿沙司，炒成浓汁，关火；

做法：

5.
家具另贰只，烧热水，放入面条，煮熟，拣至餐碟中，浇上火朣茄汁酱，拌均就可以。

面条 250克、西红柿 1个、黄豆芽 20克、虾仁 10颗、黄瓜 1/2根、生抽
2大匙、陈醋 2大匙、辣椒油 1大匙、香菜 1棵、朝天椒 2个、柠檬汁 20克、水
适量、芝麻油 1大匙、蒜 1小匙、白糖 2大匙、番茄酱 1大匙

喜旺好食材

一、龙纯虾肉用盐熏制十秒钟，番茄切丁、胡瓜切片、香荽切碎、黄椒切成圈，黄豆种子芽摘除根部备用

成功一碗好担担面

二、锅内烧热水，将生面条放入锅内煮至水沸腾，再投入半碗凉水，如此频繁几回直至面条煮熟

3、煮好的米粉用冷水冲冷后，浸入冰热水中约5秒钟，捞起沥干水份

四、煮面条的滚水，可以放入纯虾肉及黄豆种子芽氽烫至熟，同样浸入冰热水中过凉，捞起沥干水份

▼

5、老抽、老陈醋、白糖、西红柿酱、葡萄汁、凉热水、黄椒油、芝麻油、蒜蓉、杭椒圈、延荽碎放在碗内调匀即成拉面料汁

FashionToBe

6、面条放入碗内，表面码上熟纯虾肉、王瓜丝、洋茄丁、黄豆种子芽，再淋上杂酱面酱汁就能够食用

▼

4.麻辣酱凉油泼面

01

02再次回到乐乎，查看越多

材料：

主要编辑：

面条 400克、黄瓜 1根、鸡蛋 2个、豌豆苗 100克、花生仁 1小把、北杏仁
1小把、芝麻酱 2大勺、面酱 1勺、生抽 1勺、醋 1勺、食盐 1/2勺、蒜
5克、辣椒油 适量、橄榄油 3勺、水 适量

澳门新莆京，一、青瓜洗净切成条

二、黄豆酱澥开：两大勺芝麻酱、一勺面酱、1勺生抽、1勺醋、小半勺盐，搅拌均匀，如若还干的话，再加一点凉白开继续搅拌，一向搅到和沙拉酱同样的浓稠程度

三、锅中加一勺忠果油烧热，鸡蛋打垮后倒入热油锅中，煎成鸡蛋饼，切成蛋皮丝，豌豆苗放入热水烫几秒中，捞出过凉水沥干水分，胡蒜切末，熟花生仁和杏仁切碎备用

四、煮面条：热水锅里下南瓜泥，滚几回水，捞出过冷水、沥干，加入两勺黄榄油拌匀，装在口袋里冷藏一下；吃的时候在面上加上勤瓜丝、豌豆苗和坚果碎，浇上芝麻酱，喜欢吃辣的还足以加一些浮椒油，拌起来就开吃啊

5.湖北凉面

原料：

面条 500克、唐瓜 一根、绿豆芽 壹把、黄豆 50克、花生 50克、碎米芽菜
拾0克、菜籽油 30毫升、蒜 三瓣、葱 壹棵、姜 一块、白糖 一汤匙、醋
30毫升、生抽 30毫升、花椒油 壹汤匙、芝麻油 1汤匙、盐巴少许、调味精少许、黄椒油 适量

一、新鲜面条放入滚水中煮至断生后十分的快捞出，浸入凉水中温度下跌，待其冷却后从水中捞出

2、放入铺好纱布的梳子中，均匀地摊开晾凉，然后用毛刷刷上一层熟菜油，刷完一面，用筷子滋生再刷另一面，使面条大约被油包裹住，不要粘黏在1块儿

3、豆芽冲洗后放入沸水中焯烫后捞出，沥干水分;黄瓜洗净后切片;葱切葱段，姜和蒜分别切末

四、黄豆和花生，分别用水泡发后捞出沥干水分，炒锅内倒入适量油烧至70%热，分别倒入黄豆和花生炸熟捞出，待炸黄豆冷却后用捣杵将其捣碎成豆渣

伍、把加强的担担面放入碗内，然后依次码上勤瓜丝、豆芽、芽菜肉末和豆渣、花生，末了再依照口味调入调料拌匀就可以

陆.牛肉酱拉面

用料：

面条 150克、细香葱 5根、葱油 2汤匙、生抽 1汤匙、酱油 1/2汤匙、米醋
1/4汤匙、牛肉酱 1汤匙、食盐 1/2茶匙、白糖 1茶匙

材料：面条150克、香葱5根

调料：葱油2汤匙、生抽1汤匙、酱油1/2汤匙、米醋1/4汤匙、牛肉酱1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1茶匙

一、准备材料：面条、小青葱和调料

2、锅内水煮开后，下入面条，煮开添半碗冷水，再次煮开再添半碗冷水，煮开前边条出锅过凉水(煮开添凉水能使面条更筋道)

3、丰裕冷却的米糊入事先准备好的阴冷热水中浸泡一下(冰水泡过的面条更Q弹，也更合乎炎热的夏季)

四、面条丰硕沥干后加切碎的葱，以及具备的佐料拌匀就能够

柒蚝油茄汁辣椒面

面条 100克、胡萝卜 1根、西红柿 1个、番茄酱 1汤匙、酱油 1汤匙、蚝油
1汤匙、醋 1/2汤匙、白糖 1/2茶匙、豌豆 20克、植物油 1汤匙

①、主料准备好，西红柿切小块，红萝卜切小丁，豌豆焯水后捞出

2、1汤匙蚝油、①汤匙洋茄酱、1汤匙老抽、50%汤匙醋、二分一茶匙白糖调成酱汁备用；锅里烧热水，将面条煮熟

3、将煮好的面捞出过凉水；锅里放油，烧至七、8成熟后放入红萝卜丁、豌豆翻炒

四、炒至断生后放面条拌炒，随后淋入酱汁，翻炒出幽香

伍、放洋茄，拌炒均匀就能够

8酸辣凉打卤面

意大利共和国面 适量、王瓜 一根、老陈醋 适量、食盐 少许、油泼辣子 适量

一、胡瓜切成条备用

2、意大利共和国面煮熟捞出

三、将胡瓜丝放入煮好的意大利共和国面中，加入广西老醋、少许盐和菜椒油就可以

九鸡丝炒粉

面条 1把、鸡腿 2个、黄瓜 1根、花生 1把、蒜 适量、香油 适量、黄酱
适量、拌饭酱 适量、白糖 适量

1、材料：干面，鸡腿，黄瓜，花生

2、鸡腿洗净，入冷水锅加姜片，葱段，花椒煮开后转温火炖20分钟至全熟

三、花生去壳，入料理机打成粉末。（生的花生先炒熟再磨，未有料理机也得以手工业捣碎。）

四、蒜末，芝麻油，老抽，海天海鲜酱，拌饭酱，少许糖调成打卤面包车型大巴酱汁

伍、鸡腿放凉后，去皮去骨撕成丝

6、水煮开后下入面条，中型小型火煮至面条全熟

七、面条用冷水洗澡后，用冰过的凉热水浸泡一会。（使面条的口感更劲道）

八、面条沥干水份，用轻便麻油拌匀。

玖、面条加鸡丝，王瓜丝，花生碎，酱汁拌匀就可以