中秋赠礼丨,的发源与来历

原标题:仲月夕赠礼丨《大庆画刊》邀您携美酒佳肴美馔畅饮月下

关于“中秋”的来自与来历,民间有成都百货上千风传,据史书记载,“秋节”一词最早出自《周礼》一书,到晋魏时,有“谕太史镇牛淆,中秋夕与左右微服泛江”的记叙。古时候初,中八月会虽成为一定的节日假期日——《唐书·大史记》记载有“十一月十五拜月节”,但仍典故是光皇帝梦游月宫,得到了《霓裳羽衣曲》,民间才盛行八月会赏月之民俗。据史书记载,追月节的盛行,始于西夏,到了南齐,秋节才已与清明节十二分,日后逐步成为小编国稍差于新春的第二大传统节日。

据《云凌云县志》记载:中秋泛芋祀神,老稚各以其班,携酒肴,畅饮月下,曰饾清和月夕。

澳门新莆京 1中秋

女儿节旨趣,赏月之余,全在多少个“”字。

中秋之夜吃酒赏月,被汉朝士人雅士当作是一种风流佳话。这在宋代诗词歌赋中可尽量的彰显出来:如唐朝司空图《中秋》诗:“此夜若无月,一年虚过秋”;白乐天说:“月宫幸有闲田地,何比十分小旨种两株”;张九龄:“海上生月球,天涯共此时”;韩羽:“长簟迎风早,空城澹月华”,等等,不可胜数。清风明亮的月,相思怀想成了古诗词中最多出现的文字,历代大家对中秋节之夜无月可惜万千,如李朔隐居午月山时,八月节夜与亲朋对酒望月说:“若无月球,岂不悉煞人也!”又如明代大小说家苏文忠八月会夜饮酒赏月,欢饮夜以继日,大醉而作成的《水调歌头》:“明亮的月几时有,把酒问青天?……但愿人长久,千里共婵娟”,等等,已成千古绝唱。

“饾”,常作“饤饾”,有将食品堆迭在盘中,安置出来之意。

西汉以往,赏月不只是士人书生的桃色韵事,在民间,八月节赏月亦成了民间除新年之外一个最关键的节日假期日。根据笔者国的历法,公历十二月在女儿节里面,为上秋的第四个月,称为八月,而一月十五又在“桂秋”之中,所以民间又称“女儿节”为“中秋节”或“5月半”,或称为“追月节”或“月节”,中秋节之夜的明月满圆,象征大团圆,故而又称为八月会。北周,大家还称中秋为“端三微月”、“八月会”。《洞庭湖旅行志余》:“三月十五谓之中拜月节,民间以月饼相馈,取团圆之意。”《帝京风景图》记述:“10月十五祭月,其饼必圆……有其妇头转客者,是日必返夫家,曰“八月会”也。《熙朝乐事》里也说:“一月十五谓之中秋,民间以月饼相馈。

西楚韩愈有诗《喜侯喜至赠张籍张彻》云:

那天夜里,千家万户举办酒会,或带后叁个月饼和酒到湖边赏月。底特律玄武湖的苏堤上,大家三50%群,和颜悦色,废食忘寝”。从这几个记载中,能够旁观当时大家对中秋的赏识。又如明末彭蕴章在《明州土民俗》一书中形容仲秋节月饼“制就银蟾紫府影,一双蟾兔满尘寰,悔煞常娥窃药年,奔入广寒归不得,空劳至杵驻丹颜”,从那么些随笔的比方中可阅览,连月宫常娥都悔不当初当时不应偷吃丹药,以至奔入月宫,回不了人间而万千缺憾,那正是明朝以往洪荒中秋的盛况。

“呼奴具盘飱,饤饾鱼菜赡。”

宋朝洪迈的《夷坚丙志·生肉劝酒》曰:

“张归而愠曰:‘……羊一槃,猪一槃,鸭、鸡各一槃,凡四品,槃各四巨楪,皆生物也。饤饾虽丰,岂复可食!’”

由“饤饾”释义可解,八月节对于吃食的重视,不仅仅需求加上的门类,而且追求量多的交待。

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浅绿月饼。图 / 叶劲翀

大顺三山小榄人何大佐著有《榄屑》一书,记载了东魏不日常小榄的一对历史事件和社会风情,内容碎杂,涵盖甚广。

其中,《榄溪岁时记》谈到了小榄人过团圆节的情景,就像赏月倒是其次,吉庆的节假前段时间后,都在缠绕着盘算吃食的繁忙中度过。

何大佐在《榄溪岁时记》中,首先谈到的不是休闲的月饼,也不是祀神的捐躯,而是一种名叫“糖鸡”的果品:

澳门新莆京,“以沙糖、石膏和煮,范作仙佛、龙鱼、鸟兽、花果等形,谓之糖鸡”,如同与风行于首都、山东周边的“糖人”相类,因其形状各异、颇具乐趣,是男女们热爱的甜品。

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糖鸡。

旧时的小榄,糖鸡是拜月节必不可缺的鲜果,千家万户在祀神祭祖的时候,会将它与月饼、四季抛、青芋等,一齐佐以拜祭。

由此,节明日,各糕饼百货店的技巧人已成立好大方的糖鸡,与月饼一起出卖,销量极好。

糖鸡也是Geely的意味,多做成公鸡的形制,因公鸡代表雄阳,所以糖鸡有祈求子嗣的味道。

近年来糖鸡在包头已很难寻找,据《小榄镇志》的记载,差非常的少是在上个世纪后期,糖鸡就渐渐被粉团范作的“狮子”、“禄星公”、“猪仔”、“花鱼”等糕点所代替。

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芋头糕。

除开糖鸡,还会有平等常见的中秋节供品,也寄予着吉祥的愿景,那便是芋头

中秋节吃山芋,是一项历史长久的风土人情,内地广泛都有,可是味道分化。

如《德阳府志》记载的,邯郸人是为了记忆元末汉人杀鞑子,吃甘储称“剥鬼皮”;又如局地地点取山芋谐音“余头”,吃毛芋头深意着生活有多余。

马尼推人的“饤饾”里面,芋艿的安置也可以有尊重的。

7月十五夜间,八月良辰,在祭月没有工作之时,将朱薯摆在供桌的正中,外边围着一大堆小芋仔,寄寓着“天前些时间圆,一家大小团圆”的美好愿望。

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高商是获得的季节,堆放满秋节赏月供桌的,还有本地的时令蔬菜以及水果,有梁平柚、鸡心柿、菱角、木李、酸姜、连翘沿篱豆等等。

将椰丝、藕丝、木李丝、菱角肉等,配以砂糖和炒香芝麻“捞”过,甜香中透着果肉的清气,爽口又解腻。

美好的八月之夜,有圆月辉映、亲人相伴,一晚怎样尽兴?

于是乎又有十二二十13日夜叫“迎月”,十三日夜为“赏月”,十四日夜叫“追月”的说法。

《榄溪岁时记》记载:

“十六、七、11日,以酒馔叙饮,谓之‘追月’,家家多制小螺下酒。”

闲谈赏月,紫苏炒田螺(或马螺)下酒最卓越,吃前是一盘,吃完还大概有“一盘”(空壳),深意“长食长有,生生不息”。

在小榄和东上升等第地,人们还心爱在休闲时吃生鱼片,称为“捞鱼生”,对于内地人来讲,可谓是稀罕事了。

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“捞鱼生”。

《榄溪岁时记》还聊起过去榄乡仲中秋节送礼的老办法:

“富家皆买杂盒、猪肚、酒肉,馈妻之父母赏节,贶女婿、外孙则以月饼、糖鸡、内紫等物,俭约者则相互折金相酬酢,有契谊者亦然。”

有鉴于此,仲追月节礼品,无论是敬馈长辈,还是赠赐晚辈,都是吃食为主,那是阖家其乐融融的表现。若以礼金相赠,反而疏远了。

在最近物质富裕的时代,大家对于伙食的求偶,越在精而不在多,“饾仲拜月节”也可以有了越来越多的办法和新的内蕴,但既往那份敬天厚地、感物念亲的节日激情,仍旧令人追怀。

现年画刊君的八月会赠礼,已经盘算好了。

一堆风趣的人,做了一款风趣的月饼,分享给画刊的听众。

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为观者定制的南京画刊回顾抱枕。

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编辑 / 林燕

文字转载自十堰档案方志

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