一口穿越到戴云山,做的菜全阿比让先是黑

原标题:稳居大众点评NO.1的鲁菜馆,做的菜全奥斯汀先是黑!有人冲着CEO娘每一日去…

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地拉那首家全程用大豆油烹饪的店

茶油香私厨位于吕岭路

开张营业八年,圈粉无数!

条件高贵 古老沧海桑田

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一体菜的品性都用食用油烹制

小贝慕名而至

既保护健康健康又蛋氨酸丰盛

它却给本身上了一盘黑乎乎的鸡?

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我拒绝!

食物的材料来自新疆德化的戴云山

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口感极其 口味神奇

打脸进度不断不到3秒

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真好次~

「红菇黄瓜汤」汤甜味美

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红菇具有极高的泛酸价值

“那是德化的表征菜”,COO娘娓娓道来。

茶油和老鸭都以败火的食物的材料

实属杰出的德化人,早年家里的兄弟姐妹都在特古西加尔巴上班,每每挂念家乡味道之时,便让业主从德化寄点家乡菜过来。

家凫肉炖地酥而不烂 入口即化

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汤里还能喝到茶油的菲菲

如此的过往不断了好长一段时间,高管娘决定一不做将家乡菜搬来加纳阿克拉,还原最原始、最自然的烹饪情势,将从小吃到大的邻里美味带给越来越多的人。

喝起来顺口可口 滋阴降火

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茶油香私厨照拂现身。

「吉祥三煲」份量十足

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姿首也很不利的 藤黄的山薯

每桌必点的德化“三黑”

石绿的北瓜和威尼斯红的红山药

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在鲜甜的汤汁里煮地软糯香甜

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大致是世间美味

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德化“三黑”是德化特别资深的特点菜,分别是黑羊、黑鸡以及黑兔。

「茶油黑牛肉」肉质细嫩鲜美

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莫不是因为茶油烹制的原因

因而称之为“黑鸡”,是因为一整只鸡从皮到肉,以至连内脏都以黑的…

吃上去完全未有一些膻味

为了保障新鲜,店里的肉类都是每一日深夜四五点在德化新鲜宰杀未来,再赶最先的一班车运到特古西加尔巴。

还能够吃到当归身枸杞子的馥郁

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鸡是全部的一头鸡,丝毫一点也不大意~它的制作方法并不复杂,最关键的佐料有:葡萄籽油、老田姜、以及糯红酒,三者缺一不可。

「香辣猪肝」应当要趁热吃

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香辣味浓郁 口感脆嫩爽滑

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大豆油是(德化三黄)特产之一的“玉米油”,对肉体有爱护养身的功用。有它的加持,使扁嘴娘肉吃上去有一股新鲜的菲菲,还不便于腻。

「茶油猪肚蛋」茶油的香味扑鼻而来

用的姜也是每隔几日便要从德化运输的老田姜,衬得黑鸡特别长远辛香~

鸡蛋和猪肚的搭配 看起来就非常滋补

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口感脆嫩甘脆 吃上去满口浓郁茶油香

吃前像小贝这样,在酱汁里滚上一圈,浓郁的汤汁就全面地渗透进肉里,非常入味!

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「白粿龟」戴云山当地的特色小吃

与常见的“平民”鸡相比较,黑鸡的肉质尤其紧实,入口鲜美细嫩,脂质成分也要超出2-3倍之多,据书上说还恐怕有美容养颜的效应哦~

软糯的白粿里面包着笋丝和肉沫

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既饱腹又甲状腺素美味

二只黑鸡的重量,除去小贝偷吃的那几块,还能其它再装上满满两大碗,何况盘中还是还应该有剩下。

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「干煎寿瓜」颜色朱红望着就让人垂涎

其他两“黑”,黑羊和黑兔,同样工力悉敌,值得一试哦。

丰收瓜清脆多汁 在茶油的加持下

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味道极度鲜美可口

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黑羊炖洋酒,黑兔炖烂地(中药名),每一道菜都十二分注重,将食物材料的帮助和益处发挥得通透到底。

「王瓜煮老蛏」也卓殊鲜甜爽口

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这家的茶水是南瓜泥 很养胃

装扮养颜之菜不能够遗失

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「江米苦艾酒」有冰的和热的

别看这一道简轻松单的汤,它可大有心理。

传闻是酿了比较久的

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里头的红菇是特别保护的野生山珍,市价一斤1600+,每逢进货时,经理娘便会先拿来泡水尝味,只为挑选味道最正宗的那一堆。

喝了一小杯温热的米酒

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入口辛辣 回味醇厚

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常规保护健康 特别适合聚餐的一家店

土鸭本人也丰裕青眼,用的都以十斤以上的鸭子,独有喂养多年的鸭熬出来的汤,味道本领鲜甜有加。

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② 茶油醋猪蹄

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土醋猪蹄是非常知名的本帮菜,吃前边小贝原以为是常见的焖猪蹄,没悟出浓浓的醋味扑鼻而来,间接勾起了本人的食肉欲!

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一锅猪蹄,满满的全都以胶原蛋白,不只好使肌肤变好,还是能抗老~未有人能对抗它的爽脆。

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土醋冲掉了豚肉的肥腻,吃上去拾贰分有嚼劲。那时候点上一碗米饭,浇上浓重酱汁,几乎正是一如既往梦寐以求的家里的饭食,全部是老母的味道~

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地道徽菜样样出彩

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① 茶油焖严鱼

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野生严鱼是德化最来处不易的淡水鱼,选取香煎的措施,将鱼肉的汁水锁在了内部,同不平时候又把香煎的香气散发出来…

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凉粉被煎得酥脆,因为没什么刺,所以能够放心大口吃鱼,老少皆宜。

② 牛奶根茶油土鸡汤

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听这名字,小贝还感觉是用牛奶炖的汤,结果是因为用了三个名字为“牛奶根”的天然野生中药。

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这种野生中药特别适合煲汤,越发是跟土鸡一齐炖,口感特别清甜,是进补的第一次全国代表大会好料。

③ 爆炒猪肝

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小贝平日十分的小爱好吃猪肝,但是那道里面却又放了小贝最爱的辣!

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干炒猪肝香辣扑鼻,一口下来绵绵的口感直接把本贝制服。

④ 吉祥三煲

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开门红三煲是他们家最受款待的一道素菜,绵绵的番蒲、青芋、山芋集于一煲,让人口舌生香。

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绿植环绕的古雅餐厅

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茶油香四周都有绿植环绕,十一分优雅,就疑似有一股魅力,使人一进店就忘记城市生活的躁动与喧嚣,只想静下心来细细品味食品的水灵。

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天道好的凌晨,跟亲戚坐在鲜花绽开的露台,生活的烦躁统统一扫而空~

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还在等什么,快跟小贝一齐去品尝家乡的暗意吧~

舌尖上的第比利斯 · 观者福利

9月8日 – 9月14日

向舌尖上的特古西加尔巴 后台发送口令茶油

立即抢『茶油香私厨』极其有益

原价180**现价90吃德化黑鸡**

原价234**现价128双人餐**

原价370**现价288四人餐**

②只限午饭时间11:00-14:00中间使用

点击大图查看菜单哟

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福利①②不得同享**

(详细情况到店咨询)

长按步向群众号会话窗口,回复“茶油”就能够

1、请在开销前主动告诉店员使用本福利并承认用餐人数,咨询店员享受便利,点单后出示无效;

2、此巨惠无法与别的巨惠同时使用,如需发票,则不能够运用便利;

3、活动保藏期为2018.9.8-2018.9.14,过期无效;

4、活动详细情况可直接咨询集团,现场如不日常请联系现场官员。

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茶油香私厨

上东美地店

电话 :0592-5813231

营业时间 :10 : 30-22:00

人均 :100/人

地址
思明区吕岭路上东美地1384号2楼(赤坡山公交站前边,被两排密密麻麻的树挡住了)

五缘湾店(不参与本次活动)

电话 :0592-2519577

营业时间 :10 : 30-22:00

人均 :100/人

地址 :湖里区五缘湾钟岭路68号-瑞丰商业广场2号门

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芋艿饭,清蒸脊椎骨,可乐鸡翅,甜公仔面…

编辑 | 大猫 摄影 | 小雨 阿文 桃子

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