只用土豆和鸭蛋,还从未出锅

原标题:只用马铃薯和鸡蛋,十分钟做好的早饭,好吃又好做

土豆烘蛋是一道痕山珍海味,当结实的烘蛋盛出,望着日光黄焦脆的外表里还裹着丰盛的内馅,咬一口,土豆软塌塌绵密,混着清甜的蛋香气,就好像冬天午后的日光落在舌尖,很暖很和善。

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马铃薯烘蛋

一、马铃薯烘蛋

3个鸡蛋战胜,加2勺牛奶拌匀,备用

主要调味剂:马铃薯1个 鸡蛋3个 牛奶2勺 Bacon适当的数量 玉葱适当的量 盐一点点 黑胡椒粉一点点核桃油一点点

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制作工艺:

底层锅内倒小量食用油(受热温度非常低),慢火加热,切小小的马铃薯块下锅,炒2秒钟左右。

1.3个鸡蛋击溃,加2勺牛奶拌匀,备用

注:切小一些,图中的锅十分的小,所以相对来得马铃薯块不小。

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2.平底锅内倒一丢丢牡丹籽油,大火加热,切小小的马铃薯块下锅,炒2分钟左右。注:切小一些,图中的锅非常小,所以相对来得马铃薯块相当大

加适当的数量Bacon块、球葱块炒匀,再加一些些盐、黑玉椒粉调味。

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3.加适合的数量Bacon块、球葱块炒匀,再加少些盐、黑浮椒粉调味

将锅内食物的原料布满均匀后,倒入拌好的蛋液。

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4.将锅内食物的原料布满均匀后,倒入拌好的蛋液

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打印大火烘5秒钟(拿起锅子转一转,让锅内食物的原料受热均匀)。

5.加盖小火烘5分钟(拿起锅子转一转,让锅内食物材料受热均匀)

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待蛋液凝固后开盖,将烘蛋倒扣至案板再滑进锅内(翻面),大火烘2分钟左右盛出(一样像步骤5均等,拿起锅子转一转),再将烘蛋倒扣盛出,马铃薯烘蛋姣好!(马铃薯块左右加热了10多秒钟,不用操心不熟)

6.待蛋液凝固后开盖,将烘蛋倒扣至案板再滑进锅内,大火烘2分钟左右盛出(再将烘蛋倒扣盛出,马铃薯烘蛋完结!(土豆块左右加热了10多分钟,不用操心不熟)

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二、小贴士:如何挑选马铃薯

趁迫切开~吃吧!

马铃薯分黄肉及白肉三种,黄的较粉,白的十分的甜。选光滑圆润的,不要畸形,而且颜色均匀,不要有铁灰的,勿选长出嫩芽的,因长芽的地方含有毒素,而法国红形成浅湖蓝或有黑斑的,多是冻伤或坏了,均不宜进食。

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新莆京,以上正是土豆烘蛋的炮制工艺,招待补充,喜欢的话就关心并预留留言,你的关心与评价正是引力。

还能蘸千岛酱或披萨酱吃,更鲜美。重回天涯论坛,查看越多

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