新莆京投注网站腊香芋艿糕,腊香青芋糕的做法

  青芋糕是四川茶社里很知名的后生可畏道特色茶食小吃,早前的中国人民解放军第四野战军都有卖的,以往唯有饭铺里有了,所以想吃依然要好做呢,明日小编教大家做的是腊香青芋糕。

“近期独有饭店技术观看有山芋糕卖,何况为了阿谀逢迎今世人的气味,参预了虾肉、花菇、腊(xī卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎肉,甚至还应该有切碎的瑶柱,吃的时候用油煎香,那样的木薯糕,味道尽管变得更豪华了,但也失去了往年街头小食的带头亲和,而原始味道的凉薯糕,也只有和煦入手本领吃到了,蒸熟的木薯糕要趁热吃,入口略生龙活虎认识,芋泥就能够日渐溶入,释放出醇厚的花香,温润鲜滑,余味悠长,不唯有口感不错,肚腹也能博取风度翩翩种最为扎实质朴的犒赏。”

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用料主料

腊香芋艿糕

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    白鲨萝卜糕专项使用粉500克

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    腊肠2根

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    虾皮20克

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    芋头300克

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    五花肉150克

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    清水500克

  【食材】萝卜糕粉=【粘奶粉】500克、腊肠2根、虾皮20克、青芋300克、五花肉150克、清澈的凉水500克、盐5克、五香粉2克、亚麻籽油少量

辅料

  做法:

  • 盐5克
  • 五香粉2克
  • 植物油一点点

  五花肉去皮后切粒、毛芋头去皮洗净,切粒、虾皮洗净,捞起自然的干水、腊肠洗净切粒

腊香毛芋头糕的做法1.

  热锅,倒入三层肉混烧出油脂

备好所需食物原料、三层肉去皮后切粒备好所需食物的原料、三层肉去皮后切粒

  炒至三层肉焦浅莲灰后,倒入虾皮煸香

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  倒入腊肠,干炒片刻

2.

  倒入香芋,温火炒熟

沙葛去皮洗净,切粒、虾皮洗净,捞起自然的干水、腊肠洗净切粒

  调入盐、五香粉,乾煎均匀后盛起,放在生机勃勃旁待用

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  萝卜糕粉倒入大盆中,倒进500克清澈的凉水

3.

  用木铲搅和成浓稠而从未颗粒状的米糊

热锅,倒入三层肉清炒出油膏

  再将炒熟的食物原料倒入米浆中掺杂均匀

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  蒸盆内涂抹风度翩翩层核桃油、将交织好的果泥倒入蒸盆中,放入蒸锅的蒸架上,遮上锅盖,隔水大火蒸40分钟

4.

  将蒸熟的凉薯糕收取,用刮刀在蒸盆内划黄金时代圈,芋艿糕轻易倒扣在砧板上,切成条即食

炒至肋条肉焦郎窑红后,倒入虾皮煸香

  食尚小贴士:

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  1.做山芋糕必定要用粘奶粉,就是糙米磨成的客官,又也许直接买现有的芦菔糕粉来烹调。

5.

  2.朱薯能够切成块或切粒,食物材料翻搅香后再蒸,付加物的口感越来越好。

翻翻腊肠,干炒片刻

  3.清澈的凉水的用量按比例,米浆调的太稀,蒸熟的山芋糕会一无是处,切不成块。调的太干嚼起来吃力,口感也不好。

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  4.蒸青芋糕的大运及时调整,测量试验时方可用筷子插入青芋糕内,筷子拉出来很彻底,不会黏上米浆,表示芋艿糕已经蒸熟。相反则不熟,要加时蒸制。

6.

  小编有话说:如上正是作者教大家做的腊香青芋糕,很著名的风姿罗曼蒂克道点心,你也做来吃吗。

翻翻香芋,文火焯熟

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7.

调入盐、五香粉,清炒均匀后盛起,放在豆蔻梢头旁待用

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8.

白鲨萝卜糕粉倒入大盆中,倒进500克清水

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9.

用木铲和弄成浓稠而从不颗粒状的奶粉

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10.

再将炒熟的食物的材料倒入米浆中混合均匀

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11.

蒸盆内涂抹意气风发层山茶油

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12.

将交织好的米粉倒入蒸盆中,放入蒸锅的蒸架上,遮上锅盖,隔水大火蒸40分钟

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13.

将蒸熟的红苕糕抽出,用刮刀在蒸盆内划生龙活虎圈,毛芋头糕轻巧倒扣在砧板上,切成片即食

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腊香青芋糕成品图

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烹饪本事

1.做红山药糕应当要用大米磨成的米粉,又大概直接买现有的白鲨萝卜糕粉来烹调,口感极佳。2.红薯能够切成块或切粒,食物的材料翻搅香后再蒸,产品的口感越来越好。3.清水的用量按百分比,米浆调的太稀,蒸熟的山芋糕会有天无日,切不成块。调的太干嚼起来费力,口感也不好。4.蒸毛芋头糕的小时及时调度,测量检验时能够用竹筷插入青芋糕内,竹筷拉出来很干净,不会黏上米浆,表示毛芋头糕已经蒸熟。相反则不熟,要加时蒸制。

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