宣城鲜驼背粽的做法,金华鲜竹叶粽

  南翔的小笼包,运城的鲜道滘粽,都以顶呱呱的名点。眼看又值蒲节,爱肉的相恋的人学习一下湖州竹叶粽的详细做法呢。这可不是家庭版的,而是正宗伯明翰做法,一步一步,令你包出赏心悦目好吃的宁波粽!

新莆京投注网站 1

新莆京投注网站 2 

4张图片

  温州鲜灰水粽

“天中节快到了。不会包灰水粽的对象们,来啊,跟本人包蛤蒌粽。小编将宁波鲜芦兜粽的包法详细地报告您。包驼背粽,其实轻松,比做包子轻便多了。不过要想吃咸宁裹蒸粽那样的好味道,有一小点小秘诀的。即日的筒粽也可到头来正宗的安庆粽了:江米是缘于湖州,超级市场里买的豨肉生产地居然也是湖州。”

  主料:五花肉
(6两)、糯米(3小碗)、粽叶、棉纱线、料酒(1勺)、老抽
(2勺)、生抽(适量)、食盐 (适量)、白糖(少许)、白酒 (一勺)

食物原料明细

  做法:

主料

新莆京投注网站 3

  • 五花肉6两
  • 糯米3小碗

  1、将三层肉浸入淘米水2-3钟头,洗干净,剁成块

辅料

  2、加黄酒,再加生抽酱好,向往口味重的能够加点食盐。

  • 新莆京投注网站,料酒1勺

  3、拌匀。天热,作者将盒子入了双门双门电冰箱了。

配料

  4、将籼糯淘洗好,让其胀着吗

  • 老抽2勺
  • 生抽适量
  • 食盐适量
  • 白糖少许
  • 白酒一勺

  5、拌米:将小雪、老抽、原糖2茶匙和酱肉里的卤都参加到江米中拌匀

  6、加葡萄酒生机勃勃勺到米中,搅和均匀

  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 数时辰耗费时间
  • 轻便难度

新莆京投注网站 4
新莆京投注网站 5

湖州鲜芦兜粽的做法步骤

  • 新莆京投注网站 61将三层肉浸入淘米水,作者浸了有2-3钟头。
  • 新莆京投注网站 72洗干净,剁成块
  • 新莆京投注网站 83加料酒
  • 新莆京投注网站 94再加生抽酱好,心仪口味重的能够加点食用盐。
  • 新莆京投注网站 105拌匀。天热,小编将盒子入了对开门冰箱了。
  • 新莆京投注网站 116菰叶放入锅煮烂,日常煮三时辰左右就可以。不要偷懒,煮过的菰叶软,包起来软不易打碎。
  • 新莆京投注网站 127将江米淘洗好,让其胀着吗
  • 新莆京投注网站 138备选好拌米的调味剂:老抽,适合的数量
  • 新莆京投注网站 149备选好拌米的调料:食用盐,生机勃勃勺
  • 新莆京投注网站 1510将茭白叶从锅里收取洗濯干净了放妥地点
  • 新莆京投注网站 1611备选好拌米的调味剂:饴糖,用2茶匙
  • 新莆京投注网站 1712拌米:将中雪、生抽、和酱肉里的卤都参预到籼糯中拌匀
  • 新莆京投注网站 1813预备好拌米的佐料:葡萄酒。那清酒微微晚点,可以让酒气散发得慢些。
  • 新莆京投注网站 1914器械打算好
  • 新莆京投注网站 2015加利口酒生龙活虎勺到米中,搅动均匀
  • 新莆京投注网站 2116包灰水粽伊始:平时取两张菰叶,大小头错开相叠,卷成漏坐视不救状
  • 新莆京投注网站 2217先加生龙活虎勺米再加酱肉
  • 新莆京投注网站 2318再加米盖上
  • 新莆京投注网站 2419左边手把菰叶覆盖到左臂的驼背粽上
  • 新莆京投注网站 2520再往下大器晚成折余下的菰叶,就包住了。左臂别松手。
  • 新莆京投注网站 2621右臂拿线来缠绕裹蒸粽几圈,打结剪断。一个道滘粽就包好了。
  • 新莆京投注网站 2722包好的裹蒸粽,三个个马上入水锅里浸着让内部的籼糯继续膨胀
  • 新莆京投注网站 2823全包好后,倒入刚才米中多余的卤汁入锅,
  • 新莆京投注网站 2924加水没过蜜饯粽上电锅
  • 新莆京投注网站 3025按下“煮饭”键最初煮了,到它突突地大滚
  • 新莆京投注网站 3126按下“保温”键让它焖炖意气风发晚上
  • 新莆京投注网站 3227晚上包驼背粽的收益正是:第二天凌晨抽取就有热芦兜粽吃了
  • 新莆京投注网站 3328去菰叶后,趁热品尝:
  • 新莆京投注网站 3429香、鲜、糯、~

小秘诀法门之风流倜傥,要使裹蒸粽粘糯软,像柴灶里煮焖出来同样,就用电饭锅煮和焖,而不要高压锅煮。

秘技之二,菰叶放入锅煮半小时左右。煮过的菰叶,软易折而科学打碎。

门槛之三,包艾香粽前的一步才在米中加高浓度的利口酒,能够使驼背粽醇香而不宜坏。

其他提醒:不要用捆扎绳来绑蛤蒌粽,有剧毒的。

相关文章

admin

网站地图xml地图