5磨蹭好吃得不像话的产饭菜,别擦了了!营养健康还吓吃,老公孩子顶欢喜的14鸣家常素菜,你吗欠上。

原来题:5款好吃得不像话的产饭菜,别擦了了!

原标题:营养健康还好吃,老公孩子最喜爱的14志家常素菜,你呢该读

【腊肉炒春笋】

糖醋藕元

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用料: 春笋 100g、腊肉 50g、青红椒
各30g、蒜末 1大勺、料酒 1小勺、生抽 1小勺、盐 适量、水淀粉
1大勺;

用料

做法

莲藕500g;香菇三四朵;面粉2大匙;盐1/2小匙;生抽1大匙;醋1大匙;糖1小匙

1.春笋洗刷都切片,青红椒切块;腊肉蒸15分钟晾凉切片;

做法

2.锅烧热下腊肉煸炒到有油,下蒜炒热;

藕洗都去褐色表皮,用擦丝器擦成茸,用手挤干藕茸的水分待用

3.反倒入春笋,青红椒翻炒2分钟,倒入所有调料炒匀收汁儿即可;

香菇洗都去蒂切碎,与挤丢水分的藕茸还来2老匙面粉一起拌匀

【烧辣椒擂茄子】

投入1/2聊匙盐和有限白胡椒粉继续拌匀。用手团成小丸子

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鼎中烧起平锅和,下入团好之团汆烫四五分钟左右,捞出

用料: 长长达茄子 1根、青椒
3单、豆鼓、蒜末、盐 少许、醋 少许、白糖
少许、水淀粉、料酒、鸡粉、胡椒粉、香油、耗油;

重新打锅烧热,下一点点油,下切丸子翻炒,再下生抽、醋、糖炒均上色收汁即可

做法

金沙玉米

1.茄子切条,少许盐腌制去味,火上蒸8分钟至熟;青椒表面刷上麻油,小火烧制,注意,不要给青椒胡掉,出香味,略上色即可;

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2.制作酱汁:将醋、白糖、生蚝、料酒、鸡粉、胡椒粉加上回淀粉放入热锅中,烧热即可;

用料

3.拿青椒切碎和茄子混合,放入钵中,上面撒上蒜末,胡椒粉,倒入热酱汁;用擂棍将茄子捣,让酱汁与茄子青椒充分激情融合;

玉米300g;咸蛋黄3个;干淀粉;料酒;白胡椒粉

【皮蛋拌豆腐】

做法

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咸蛋黄加少许料酒入锅蒸熟

用料:
卤水豆腐、皮蛋、香菜、葱、大蒜、红椒粒和辣油;

紫玉米洗都沥干水分。均匀的搅和上涉淀粉,咸蛋黄捣碎过筛备用

做法

把玉米上剩余的淀粉筛掉

1.豆腐朽切麻将那个之方框,下切放盐的水中煮一下,待豆腐浮于,捞出浸凉开水,沥干水分备用;

煲中加大多数油,油温7成热时,下切得好关乎淀粉的玉米炸到金黄后,起锅沥油

2.皮蛋切丁铺以豆腐上;大蒜剁成粉末,用盐、糖、醋、生抽|、味精与一点点凉白开拌均匀,浇热油兑成碗汁;

锅中留下少许底油,倒入咸蛋黄末炒香

3.洒上葱花和香菜,浇上碗汁,放上红椒粒和辣油拌匀即可;

翻翻炸好的玉米粒,撒上白胡椒粉,炒均起锅即可

稍贴士:1、豆腐焯水是为去豆腥;
2、切皮蛋时为了以防粘连,每切一下,先用刀蘸一下凉开水;

清炒金针菇

【韭苔炒鸡蛋】

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用料

用料: 韭苔、鸡蛋、盐;

小芹菜;金针菇;红椒;盐;蒜;姜

做法

做法

1.韭青苔洗都切段,鸡蛋于三独搅匀,蛋液里掉放一点盐;锅里加油烧得热热的,把蛋液倒进,带成型后翻面,炒至金黄继盛出;

金针菇去根洗干净

2.顿时把韭苔倒进去,大火急炒一分钟,然后将鸡蛋吗倒上,加少许盐调味,翻炒两产,起锅;

红椒切丝,小芹菜切断,姜切丝,蒜切片

稍许贴士:1.鸡蛋一定要是尽搅匀,多搅一阵,搅至有泡泡的品位,这样炒的当儿鸡蛋会蓬松的大要命。
2.锅里的油漆得要是烧的雅烫,鸡蛋倒上就成型,这样炒下的鸡蛋口感松软。
3.韭苔娇嫩的品位和韭菜有同比,这个菜切忌炒之日最好丰富,那样韭苔里的水分就蒸发了,口感就未脆嫩了。

鼎内放油烧热,放入姜丝和蒜片爆香

【鱼香金针菇】

放入小芹菜断翻炒

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七成熟时放入金针菇和红椒丝翻炒

用料: 金针菇 350限制、黑木耳 4枚、泡红辣椒
2个、姜 2切片、大蒜 1瓣、香葱 1棵、郫县辣酱 2小勺;

进入盐调味,翻炒熟后即可产生锅

鱼香汁:酱油 2小勺、醋 2小勺、黄酒
1小勺、白糖 2小勺、水淀粉 2小勺;

清炒胡萝卜杏鲍菇

做法

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1.泡红椒切碎、葱、姜、蒜切末,郫县豆瓣酱剁细备用。
碗中调入葱花、酱油、糖、醋、酒、水淀粉拌均匀成鱼香芡汁备用。
黑木耳提前泡发洗净切丝备用。

用料

2.拿金针菇的根部切掉,用手摘除成一条条之。
锅中巡烧起,把金针菇放上焯一下,时间毫无太丰富,半分钟即可。
把金针菇捞出后为此凉水洗澡,挤干水分。

杏鲍菇;胡萝卜;青椒;姜;葱;盐;生抽

3.锅中加大1坏勺油,爆香葱、姜、蒜末和浸泡辣椒。
然后放入郫县辣豆瓣酱煸炒出幽香及红油。
把黑木耳丝放入快速翻炒。下入金针菇。

做法

4.反而入鱼香汁大火翻炒。
待芡汁糊化汤汁收浓以后即可关火盛出。返回搜狐,查看更多

杏鲍菇胡萝卜切滚刀块,青椒切块,姜切片,葱切葱花

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煲里倒油,烧热倒入葱花和姜片爆香,再倒入杏鲍菇胡萝卜,煸炒到杏鲍菇发软

倒生抽,调入盐翻炒皆匀

烈焰将锅里炒出的水收一下

放入辣椒炒断生即可

园子小炒皇

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用料

缩编鸡汁1/2勺;甜豆50限制;黑木耳50限量;白玉菇30限量;胡萝卜30范围;淀粉1/4勺;清水2~3勺;盐1小勺

做法

煲中水烧起,加入1稍微勺盐,按顺序汆烫白玉菇、甜豆、胡萝卜同木耳;

于油锅倒入所有原料煸炒,将缩短鸡汁和淀粉用清水兑开,倒入锅中迅速炒匀即可出锅。

鲍汁白菜豆腐煲

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用料

外来天蚝油;白菜半粒;豆腐同斤;五花肉半斤;粉条;小葱;大葱;生姜;鲍鱼汁;盐

做法

连皮五花肉一片,小葱两根本

锅内放入多半锅凉水,五花肉放入,再丢几片生姜和葱白段进去

开大火,煮至7成熟

捞出

粉条用冷水提前泡上

大白菜撕成大片,洗都

五花肉切成寸宽薄片,每片有肥有瘦。豆腐为切成厚片或者小块儿,都履行

番天蚝油和鲍鱼汁是今料汁的中流砥柱哟

煲里不放油,将肉类和葱姜放入,小火干煸

倒入海天然抽少勺

小火继续炒一煎

一勺盐

肉类开始吐油,变的半透明了

投入热水

个别勺鲍鱼汁

大火煮开

坐齐锅盖。先用肉类焖一煮

接下来放入白菜,先放白菜帮,焖上1、2分钟

重新推广白菜叶

放豆腐

烈火烧至豆腐入味

放入粉条

小葱挽成结,一并放入

待粉修变熟了,即可关火。上桌

快手红烧萝卜

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用料

白萝卜;彩椒;青豆;老抽1小匙;盐1/2小匙

做法

萝卜切成长方形的块,大概2*3厘米。然后隔0.5厘米横向向下切,保留0.5厘米,不要切到底,然后竖在切几刀子,与方底横刀十字交叉,也并非且到底。很易切的,几分钟搞定。

净重的握住。一盘萝卜,小号白萝卜之所以平等彻底,大号的故半到底,配料随意。

锅烧热下油,下切好之菲大火爆炒,因为菲水分比较多或会见崩油,新手小心点不要吓到~炒至边缘微微焦,下半小碗水和1稍匙老抽,煮两分钟,下可彩椒青豆其他配料和盐炒到彩椒断生即可

八珍芥菜烧豆腐

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用料

浅(南)豆腐同片;芥兰;干海鲜(大蛤蜊肉、淡菜、干海米、干贝);青豌豆;肥鸭肉丁;蚝油;盐;香醋;白胡椒粉;水淀粉

做法

鼎内倒入少许食用油,烧热,放入葱姜末煸炒出幽香

反入肥鸭肉丁

鸭肉的皮下脂肪非常重视,小火慢慢炒,鸭油属于低脂食用油,不用担心哦

做菜至鸭肉肉色发白时,将泡发去腥后的干海鲜全部倒入

继往开来聊火炒

翻翻少许蚝油

其一时有鸭肉的看好和海味飘散出来

入少许积雪

翻沸水,量基本为遮盖住豆腐也按

倒豆腐

开大火,煮开

翻翻青豌豆。(青豌豆提前煮一下,再过冰水,可以保碧绿的水彩)

转移中小火,继续煲煮10——20分钟

当锅里的汤汁变少,就好勾芡了。用芡粉加凉水,勾兑成淀粉和,水粉比例一般也1:5

勾过芡,出锅前,最后淋入食醋

以雪好的芥菜揪成小节,丢入锅里,一点白胡椒粉,再次滚开,就足以装保温的沙煲中及桌了

番茄烧茄子

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用料

绿茄子两只;西红柿2-3独;油;盐;糖;生抽;蒜末

做法

茄子洗都掰成块

番茄为切成块

鼎内放油烧热,放入茄子块翻炒

将茄子炒软后,加入西红柿翻匀,小火炖煮到西红柿出汁

加入盐、糖、少许生抽调味

撒入蒜末出锅

达成汤西兰花

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用料

西兰花;胡萝卜;皮蛋;姜;蒜;浓汤宝;盐;胡椒粉

做法

西兰消费洗都掰小片,倒入加了少许油的沸水锅里焯水后捞出过凉备用

红萝卜去皮洗净切菱形,皮蛋切丁,蒜剁蓉

热锅上油,下姜蒜末爆香,加入胡萝卜片翻炒

在一不怎么碗水,倒入浓汤宝煮开

参加皮蛋丁,盐与胡椒粉煮5分钟,倒入西兰花

稍微煮后勾少许水淀粉起锅即可

酱香马蹄

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用料

马蹄;洋葱;五花肉;料酒;生抽;盐;糖

做法

材料:马蹄,洋葱,五花肉

荸荠去皮,焯水备用

五花肉切丁,洋葱切丝

肉丁入油锅煸出香味

倒洋葱丝翻炒生香味

翻翻马蹄翻炒

加入料酒,生抽,盐与糖炒匀即可

辛白菜炖冻豆腐

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用料

冻豆腐;大白菜;郫县豆瓣酱;生抽;料酒;盐、鸡精;葱姜

做法

以冻豆腐放入凉水中泡化,然后切块,用手挤去水分,白菜切成块,葱姜切片

煲烧热,放入适量油,放入豆瓣酱和葱姜片,煸炒生香味,倒入料酒,生抽,放入平可怜碗温水,煮一会,用漏勺捞去豆瓣酱末,然后放入白菜与冻豆腐和适用鸡精,大火烧开,小火炖至白菜绵软即可

发锅前根据个人口味适当加盐

手掐菜炒蘑菇

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用料

稍许白菜(或青菜)一扎;口蘑五六单;干辣椒2只;盐1小匙

做法

冬菇洗都切片待用

微白菜洗都,依喜好切成1-2厘米,加1小匙的盐类抓均匀,静置半时(如果等到时间足以稍多加一点盐静置几分钟,如果无立吃,腌个三四个钟头味道还好,灵活掌握),如果喜好吃辣,可以在腌的历程中加以一点提到辣椒碎增添风味,炒之前挤丢喽多之水分待用(如不挤丢水分,会了咸,口感也不好)

鼎烧热下1可怜匙油(这道菜肴要油放的了少,也无好吃)下干辣椒爆香,入蘑菇片炒热,然后下着手捏菜洗炒皆匀菜色翠绿即可生锅

手摘除香菇根

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用料

香菜碎一点点;香菇根150g(也不怕是香菇脚);生抽2茶匙(10ml);盐一粗拈;孜然粉1.5小勺(约2g);辣椒粉1小勺(约2g);色拉油2茶匙(10ml)

做法

平生做香菇菜时,摘下的香菇根,集攒起放保鲜袋入冰箱冷藏保存

因此流动的和清洗干净香菇根表面的杂物,最下面有硬底蒂剪掉,然后用手把香菇根逐个尽量攥干

获一根香菇根,用刀拍松

下一场沿着纹路撕开成为小条

拿装有的香菇根还处理好

先撒盐,颠匀;然后进入非常抽拌均匀;再撒辣椒粉和孜然粉,颠匀

最终进入色拉油和一点点香菜碎拌均匀

得一个方可上微波炉的大盘,把腌制好的香菇根全部摊开铺匀

拿盘放入微波炉,大火3分钟左右即可取出。(叮三分钟出来的香菇根小带点湿,不至于太干。如果喜欢口感筋道干爽的,可以观看情况好延长时间。)

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